Se siete amanti dei dolci e volete preparare dei muffin deliziosi e leggeri, vi consigliamo di provare la ricetta dei muffin con olio di semi di girasole. Questa ricetta, oltre ad essere facile da realizzare, vi permetterà di ottenere dei muffin soffici e gustosi, grazie allutilizzo dellolio di semi di girasole. Gli ingredienti necessari per preparare i muffin con olio di semi di girasole sono: - 200g di farina - 150g di zucchero - 2 uova - 120ml di olio di semi di girasole - 120ml di latte - 1 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - una presa di sale - 100g di cioccolato fondente o gocce di cioccolato (opzionale) Per iniziare la preparazione dei muffin con olio di semi di girasole, accendete il forno a 180°C e preriscaldate per circa 10 minuti. Nel frattempo, prendete una ciotola e setacciate la farina insieme al lievito. Aggiungete lo zucchero e il sale, mescolando bene tutti gli ingredienti. In unaltra ciotola, sbattete le uova con lolio di semi di girasole e lestratto di vaniglia, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate gradualmente il latte, mescolando continuamente. A questo punto, unite il composto liquido agli ingredienti secchi e mescolate delicatamente con una spatola, fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Se volete rendere i muffin ancora più golosi, potete aggiungere allimpasto del cioccolato fondente tritato o delle gocce di cioccolato. Prendete una teglia per muffin e riempite ogni stampo per circa 3/4 con limpasto preparato. Se preferite, potete utilizzare dei pirottini di carta per muffin, che renderanno più facile la rimozione dei muffin dalla teglia. Infornate i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi. Per verificare la cottura, potete inserire uno stuzzicadenti al centro di un muffin: se esce pulito, i muffin sono pronti. Una volta cotti, sfornate i muffin e lasciateli raffreddare completamente su una griglia. Potete servirli così come sono, oppure spolverizzarli con dello zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante. I muffin con olio di semi di girasole sono perfetti per la colazione o per una merenda golosa. Grazie alluso dellolio di semi di girasole, questi muffin saranno leggeri e delicati, ma allo stesso tempo ricchi di sapore. Inoltre, lolio di semi di girasole è unottima alternativa allutilizzo del burro nelle preparazioni dolci, in quanto è ricco di grassi insaturi e povero di grassi saturi. Questo lo rende una scelta più salutare e leggera, senza rinunciare al gusto. In conclusione, se volete preparare dei muffin deliziosi e leggeri, vi consigliamo di provare questa ricetta dei muffin con olio di semi di girasole. Semplici da realizzare e ricchi di sapore, questi muffin saranno apprezzati da grandi e piccini. Buon appetito!